春秋时期，本地属宋国，置铚邑，邑址在今临涣集。战国时期，本地属楚国。秦王政二十六年（公元前221年）统一中国，设36郡，县境分属泗水郡的相县、铚县、蕲县、符离县。泗水郡及相县治所均在相城（今淮北市）。
西汉高祖四年（公元前203年），改泗水郡为沛郡，相、铚县未变。武帝元狩六年（公元前117年），封大将居翁为相城侯，沛郡改为侯国。宣帝地节元年（公元前69年）本地东部属彭城郡，其余属侯国。后侯国又改称沛郡。
三国时期，曹魏迁沛国治所至沛县（今江苏省沛县），本地分属魏豫州谯郡的相、铚、竺邑、蕲和符离5县。
西晋时，沛国治所复迁相城。本地分属豫州沛国之相县、竺邑县、符离县和谯国之铚县、蕲县。南朝宋永初元年（公元420年），本地属徐州沛郡之相、竺邑、符离和谯郡之铚、蕲5县；梁武帝普通六年（公元525年）置临涣郡，治铚城，本地分属谯州之临涣郡、蕲城郡。东魏武定五年（公元547年），析临涣郡置白掸县和涣北县，白掸县治所在今百善集南，涣北县治所在今柳孜集南秦古城村。本地分属沛郡相县、蕲城郡蕲城县、临涣郡白掸县和涣北县。北齐天保元年（公元550年），复置竹邑县，治所在竹邑城；废临涣郡和涣北县，置临涣县，治铚城。武平三年（公元572年）本地分属彭城郡承高县、蕲城郡蕲城县、睢南郡竹邑县、符离县，谯郡临涣县、白掸县。
隋开皇三年（公元583年），竹邑县并入符离县。大业元年（公元605年），白掸县并入临涣县，本地分属谯郡临涣县和彭城郡蕲县、符离县、萧县。
唐初（公元618年），本地分属徐州之符离县、蕲县和亳州临涣县。武德四年（公元621年）析符离县置诸阳县，治所在今赵集山西村。元和四年（公元809年），析徐州之符离县、蕲县和泗州虹县置宿州，本地分属宿州符离县、蕲县和亳州临涣县。九年临涣县改属宿州，本地分属宿州之符离县、临涣县、蕲县。
北宋熙宁五年（公元1063年），分属淮南东路宿州之临涣县、符离县、蕲县。南宋时，长淮以北沦为金，本地分属金南京路宿州之符离县、临涣县、蕲县。
元至元二年（公元1265年），撤临涣、符离、蕲县3县，辖地并入宿州。本地属河南行省归德府宿州。
明、清本地无县建置，属宿州。中华民国元年（1912年）改宿州为宿县，本地仍属宿州。
1950年7月1日，析宿县西境置濉溪县，属皖北人民行政公署宿县行政专区公署。1952年4月12日，属安徽省宿县专区。1956个1月12日，属蚌埠专区。1961年4月13日，复属宿县专区。1971年3月29日改专区为地区，属宿县地区。1977年1月12日改属淮北市，为淮北市唯一市辖县。

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1.口子酒
口子酒是我国众多醇酒中的名星，它以“清澈似玉露，浓馨胜芝兰”甘美沁人心脾，入口味绵延”的独特风格称誉酒林，历史上有中名驰冀北三千里，味占江南第一家”之美誉。口子酒的酿造历史，源远流长。远在春秋鲁桓公15年（公元697年），宋襄公多次献血盟会诸侯，饮的就是当地酒。南宋、金、元朝代，口子酒大量生产。

2.临涣包瓜
久负盛名的临涣酱培包瓜，系濉溪县临涣酱品厂生产的传统名菜，有百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年（1957年）、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“园昌斋”酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：“瓜风送香气，蜂蝶乱飞云，食之包瓜后，忘却故乡人。”
临涣包瓜系选用优良的包瓜（原名女儿瓜）精制而成。包瓜春季播种，6月底7月初采搞活，筛选1至1．5市斤丰满滑润、老嫩适中的鲜瓜，随采摘随加工，不过夜，以保持瓜的鲜度和脆嫩。制作时将鲜瓜切盖去瓤，人缸初腌，日晒夜露30余天后复酱（一层瓜一层甜酱），培40天后制作成琥珀色的瓜壳待用。然后将加工好的酱杏仁、酱花生仁、酱黄瓜、酱品兰、酱苔、酱生姜、酱培瓜、咸豆角、石花菜、陈皮等10余种优质酱菜配料切碎调配，装人酱培成熟的瓜壳内，盖上瓜盖其成品色泽光亮，脆嫩清香，人口清爽，咸甜适度，酱味浓郁，南北皆宜。

3.黄里石榴
黄里石榴是濉溪县久负盛名的上特产，产于县境北部的黄里乡，多栽植在海拔50米至150米的山坡上。明朝嘉靖年间，大夫吴梦春所著《随年》一书，记载黄里石榴“颜色鲜羌气味芬芳。粒大籽软，汁甘而浓”民国年间，远销南京、上海等地。黄里石榴品种繁多，有玛瑶籽、软籽、青皮糙、满园香、笨石榴等。其中品质最好的有两种：一种是软籽石榴，又叫冰糖石榴，果圆形，皮极薄，单果重150克，最大300克，粒数350至400个，呈冰糖色，粒大汁多，籽实绵软，味极甜。土型西瓜产于濉溪县土型，闻名淮海地区，风销淮北。徐州、蚌埠等地。该瓜品质优良，皮薄肉厚，脆嫩多汁。清香爽口，甘甜文“蜜。熟透之瓜，刀划其皮，自动裂开，瓜瓤突起，不可复合。品种有青核杉1纹、手中条、大毛秧、季子灰等。主要品种是青核桃纹，属中熟种，果型较大，为椭圆形；皮青绿色，有细网纹，厚约1厘米；瓤红、质沙、籽黑。单瓜重约20斤，大的30余斤，亩产4000斤左右，最高达7000斤，每年栽培面积约300亩。

4.留香阁毛笔
淮北市留香阁毛笔厂生产的毛笔，选料精良，制作精细，刚柔适度，有200多个品种，属宣笔。留香阁在发掘传统制笔工艺的基础上，既保持宣笔的特点，叉博取众长，吸收湖笔取锋的长处，独创了自己的风格生产出一批独具特色的高档精品。留香阁的产品不仅保持了毛笔特有的尖、圆、齐、健、刚柔兼得、毛纯耐用的优点，而且锋长、锋清。体瘦；含墨量大，用起来挥洒自如，泼墨，凝重，可致“铁线中锋”的妙趣。其中舞鹤游天、墨龙戏海、蝶寿、紫竹轩等品种，经我国著名书画家文“海粟、舒同、李苦禅赖少其、费新我等试笔，一致称道得心应手，挥洒自如，纷纷留墨赞誉。日本著名书画家加藤丰翠、柴田木石等人也给予很高评价。